Timbrus

Timbrus Purcari Estate is een vrij jonge Moldavische wijnproducent. Ze zijn in 2009 begonnen met wijnmaken, geheel volgens moderne Europese maatstaven. Met 150 hectare wijngaarden en moderne kelderapparatuur. Timbrus maakt in tegenstelling tot veel andere Moldavische wijnhuizen geen bulk, maar alleen premium wijnen met een herkomstbenaming. De wijnmaker en mede-eigenaar is de spanjaard Manuel Ortiz.

Timbru betekent postzegel in het Roemeens. Net als bij het verzamelen van zeldzame postzegels wil Timbrus wijnen maken die verzamelaars graag in hun kelder hebben liggen. Daarmee is het ambitieniveau meteen bepaald.

De keuze om juist bij het dorpje Purcari, in het oosten van Moldavië, dicht bij de grens met Oekraïne wijngaarden aan te kopen en aan te leggen is geen toevallige. Al sinds het begin van de negentiende eeuw worden hier door het gelijknamige wijnhuis Purcari al wijnen gemaakt die tot de top van Europa worden gerekend. Het klimaat en het terroir zijn uitermate gunstig. De bodem bestaat hier voornamelijk uit zwarte aarde, met zandige leem en een kleine hoeveelheid rubidium. Er zijn zogenaamde tertiaire rode afzettingen, verzadigd met sporenelementen van ijzer.

Klimatologisch is de nabijheid van de rivier de Dnjestr en haar uiterwaarden van groot belang. Die zorgen voor de nodige klimatologische stabiliteit en ze beschermen de wijngaarden tegen zowel strenge vorst als zomerse hitte. Zo rijpen de druiven geleidelijk en stabiel.

Timbrus heeft zowel lokale als internationale druivenvariëteiten aangeplant. De belangrijkste inheemse druiven zijn de Rară Neagră, Fetească Neagră en de witte, zeer aromatische Viorica. Daarnaast maakt Timbrus wijnen van onder andere Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah en Merlot.

De ambitie is om binnen enkele jaren eigen touristenfaciliteiten te bouwen, zoals hotelkamers en een restaurant. Dat wordt vast een aanrader voor wie niet alleen van avontuurlijke wijnen maar ook van avontuurlijke vakantiebestemmingen houdt.