Telavi Marani Napareuli 2018
Spreek op straat in Tbilisi een willekeurige Georgiër aan, vraag hem naar het beste wijnhuis van het land en de kans is groot dat hij Telavi Marani Wine Cellar zal zeggen. Dit ambitieuze wijnhuis timmert al jaren aan de weg met wijnen van internationaal niveau.
| Land | Georgië |
| Regio | Kachetië |
| Beschermde Herkomstaanduiding | Napareuli |
| Wijnmaker | Telavi Marani Wine Cellar |
| Druivenrassen | Saperavi |
| Terroir | De druiven komen uit de eigen wijngaarden van het wijnhuis in de Napareuli appellation. Die ligt aan de oever van de Alazani rivier, gericht op het zuiden, op ongeveer 400-500 meter hoogte. De bodem bevat hier vrij veel leem. Het klimaat is gematigd, met milde winters en warme zomers. |
| Oogstwijze | handmatig |
| Opbrengst per hectare | 8 ton per hectare. |
| Vinificatie | Druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld, geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur (23-28°C) in roestvrijstalen tanks. Na 12-15 dagen maceratie werd de wijn overgebracht voor malolactische gisting en daarna 9-12 maanden rijping in eikenhouten barriques van 225 l. De rijping gaat verder in roestvrijstalen tanks vóór het bottelen, aangevuld met flesrijping op de optimale temperatuur voorafgaand aan de release. |
| Smaakimpressie | In de neus aardbei en bramen. Kruidig met herkenbare maar goed gedoseerde houtrijping. Stevig en expressief met en aangename textuur. Veel bosfruit, zoethouttonen, eikenhout en rijpe tannine. |
| Wist je dat? | Napareuli is al sinds 1890 een Georgisch appellation voor rode wijnen van de Saperavi druif. Sinds 1983 mag er ook 'witte Napareuli' gemaakt worden maar dat gebeurd nog niet of nauwelijks. Doordat de wijngaarden op hellingen, gericht op het zuiden liggen, krijgen de druiven veel zon en geven ze expressieve wijnen. |